Science To Go – Berliner Spitzenforschung trifft Kaffeekultur
Die Chemex ist ein Kaffeezubereiter, der 1941 von Peter Schlumbohm in Chicago, USA, erfunden wurde.
Wie schmeckt Wissenschaft? Vielleicht ein bisschen nach Espresso? Die Berlin University Alliance bringt in Kooperation mit der Berliner Rösterei THE BARN Spitzenforschung dorthin, wo der Alltag beginnt: in die Kaffeebars der Hauptstadt.
Zur LNDW wiederum holen wir THE BARN an die Uni: An unserem Stand auf dem Ehrenhof der HU Berlin kannst du unsere Spezial-Edition “A Drop of Science” probieren. Der Microlot-Kaffee stammt vom brasilianischen Hersteller Daterra, der für sein konsequentes Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit bekannt ist. Der Kaffee wird in einem speziellen Verfahren hergestellt, bei dem die Kirschen vollständig am Baum getrocknet werden. Das Ergebnis ist ein samtiges Profil mit süßen Noten von Schokolade und getrockneter Aprikose.
Neugierig geworden? Komm vorbei und erfahre mehr über die Kooperation.
28.06.2025 | 17 - 20 Uhr
Ehrenhof vor dem Hauptgebäude der Humboldt-Universität zu Berlin
Unter den Linden 6
10117 Berlin